ECCEFOOD

Autentici sapori italiani

Sostenibilità, etica e qualità a portata di click

ECCEFOOD, un gruppo di persone che vuole far conoscere al mondo gli autentici sapori dell’Italia, sottraendoli all’anonimato imposto dai consueti canali di distribuzione. Eccefood, attraverso la sua attività informativa sul territorio e la sua piattaforma e-commerce, vuole offrire ai consumatori la possibilità di prendere coscienza del vero valore dei prodotti che arrivano sulle loro tavole, facendoli interagire con chi ogni giorno li produce ed insegnando loro come possono essere preparati al meglio per una sana e gustosa alimentazione. L’obiettivo è quello di preservare e tramandare alle generazioni future le tradizioni millenarie dell’agroalimentare italiano e di offrire ai rappresentanti dei territori e delle associazioni un veicolo di promozione degli stessi e dell’economia rurale.

I 4 PERCHЀ ECCEFOOD 

 

– Solo prodotti di qualità italiani
Eccefood tratta e parla solo di prodotti di qualità italiani, perché vuole essere lo specialista del cibo italiano autentico, promuovendo ed offrendo esclusivamente prodotti artigianali. Tutti i prodotti sono tracciati, con un’attenzione particolare alla sicurezza alimentare, alla bontà e alla salubrità degli alimenti selezionati, che sono coltivati e prodotti in Italia. Grazie alla sua selezione, Eccefood vuole percorrere insieme a voi, un vero e proprio viaggio sensoriale che porta a casa dell’acquirente-consumatore il vero sapore della nostra amata Italia.  

–  Piccole produzioni di qualità
Eccefood ha scelto di rappresentare medie e piccole aziende artigianali che svolgono una accurata selezione delle loro materie prime, stando attente alla stagionalità e alla qualità dei loro prodotti. Ogni azienda propone prodotti del proprio territorio, dando massima importanza alla tradizione della propria terra, sia per quanto riguarda la produzione della materia prima che la sua lavorazione. 

– Qualità e non quantità!
Questo è il motto che contraddistingue tutti i produttori selezionati da Eccefood e che permette loro di garantire sempre prodotti freschi, sani e di stagione. La loro produzione ha un limite naturale e fisiologico rispetto alla quantità. Questa caratteristica va a vantaggio della qualità, che risulta certamente genuina e curata. Non essendo prodotti in serie, la tracciabilità è gestita direttamente dal produttore, che non solo ci mette la faccia e garantisce personalmente, ma è il primo vero consumatore di ciò che produce. Motivo per cui, all’interno dell’e-commerce Eccefood, non tutti i prodotti sono sempre disponibili, seguendo il ciclo della loro stagionalità. 

–  Biologico
Per Eccefood il biologico è molto più di una pratica lavorativa, è una filosofia di vita. È identità, ovvero, parte integrante dei valori fondamentali di ogni produttore; è etica volta alla sostenibilità e alla salvaguardia del territorio e di ciò che cresce e si sviluppa sul suo suolo; è benessere ed è salute. Molti dei produttori selezionati, pur non essendo certificati “prodotto biologico” coltivano e producono con tecniche volte a salvaguardare l’ambiente.