I Doria di Montalto

Vini e Spumanti dal 1800

Biologici con lettura nutraceutica

I Doria di Montalto, un’azienda premiata per i 150 anni dall’Unità nazionale tra le 150 più longeve d’Italia. Senz’altro la più longeva della Lombardia, custode del Nebbiolo oltrepadano per il quale ha generato documenti e storia al fine di produrlo come Nebbiolo IGT Provincia di Pavia già dal 2010 e del Riesling Renano di cui si pregia della produzione in purezza da oltre 50 anni anche nella versione spumante.

Ha una produzione esclusivamente aziendale da vigneti in proprietà pari ad una superficie di 32 ettari su una superficie aziendale totale di oltre 72 ettari a corpo. Il suo agronomo-enologo,Daniele Manini, è attualmente il solo agronomo-enologo in Italia con un Master di II livello in Nutraceutica infatti i vini “I Doria di Montalto” sono solamente “bio” con una lettura “nutraceutica” sviluppata grazie ad una una collaborazione con il Dipartimento di Nutrizione della Facoltà di Farmacia della prestigiosa Università di Pavia. Naturale è stato il passaggio a produrre vini anche utilizzando criteri erboristici, rifacendosi alla “Scuola di Salerno”.

“I Doria di Montalto” è un’azienda “circolare” ad alto valore ambientale, poiché oltre alla produzione di vino è impegnata nella produzione di grani antichi e paste, di legumi biologici e nell’allevamento brado di bovini piemontesi. Infine completa l’azienda un agriturismo, “la Colombina”, che può accogliere oltre 100 ospiti “enocuriosi”.