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[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”2\/12″][\/vc_column][vc_column width=”8\/12″][vc_single_image image=”22291″ img_size=”full” alignment=”center” onclick=”custom_link” link=”www.facebook.com\/CompagniaDiErmes”][\/vc_column][vc_column width=”2\/12″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/2″][vc_single_image image=”22274″ img_size=”medium” alignment=”center” onclick=”custom_link” link=”www.facebook.com\/CompagniaDiErmes” css=”.vc_custom_1717705634771{margin-top: 20px !important;margin-left: 120px !important;}”][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_column_text css=”.vc_custom_1717705514456{margin-top: 50px !important;}”]Sede<\/strong>: Via S. Francesco D’Assisi, 95 – 00035 Olevano Romano (RM)<\/span> L’Azienda \u00e8 oggi condotta da Silvestro Ciolli e Mariano Mampieri che, affiancati dalle famiglie e soprattutto stimolati dalla vivace partecipazione delle loro giovani figlie, puntano ad ottenere vini che sappiano interpretare al meglio le peculiarit\u00e0 del proprio territorio di origine<\/strong>, particolarmente idoneo alla viticoltura per la variegata natura dei suoi terreni, derivanti da formazioni vulcaniche, e per il clima mite, tipicamente collinare.<\/span><\/p>\n La Compagnia di Ermes si fonda su una filosofia produttiva che vede l’armonizzarsi di tradizione ed innovazione, con il recupero di vigne storiche coltivate a \u201cconocchia\u201d del vitigno Cesanese<\/strong> da una parte e l’applicazione delle pi\u00f9 avanzate tecniche di lavorazione dall’altra.<\/strong><\/span><\/p>\n Le prime coltivazioni di Cesanese<\/strong> risalgono ai primi insediamenti romani e numerose sono le antiche storie popolari che rinforzano l’idea di questa zona come da sempre dedita alla coltivazione di questo vitigno. Sempre in bilico tra versioni secche rustiche e inespresse e versioni dolci troppo sempliciotte, solo negli ultimi anni il Cesanese si \u00e8 elevato verso produzioni di grande qualit\u00e0 in versione secca. Pochi produttori hanno portato questo vitigno ad espressioni degne dei migliori rossi nazionali che sono valse la conquista della DOCG nel 2008<\/strong>, primo riconoscimento di questo genere del Lazio. La forma di allevamento tradizionale del Cesanese \u00e8 proprio quella detta a \u201cconocchia\u201d, in cui la vite era sostenuta da canne intrecciate.<\/span><\/p>\n Impegnata attualmente nella coltivazione di circa 10 ettari di vigneto, la Compagnia di Ermes ha scelto di dedicarsi alla qualit\u00e0, attuando un’attenta selezione delle uve prima in pianta, permettendo cos\u00ec una migliore crescita ed alimentazione dei grappoli migliori, e successivamente alla raccolta.<\/span>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n COMPAGNIA DI ERMES SPONSOR UFFICIALE<\/span><\/strong> [\/vc_column_text][vc_empty_space][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_single_image image=”22293″ img_size=”large” alignment=”center” onclick=”custom_link” link=”www.facebook.com\/CompagniaDiErmes”][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/4″][vc_single_image image=”9553″ alignment=”center” onclick=”custom_link”][\/vc_column][vc_column width=”3\/4″][vc_column_text css=”.vc_custom_1717705794361{margin-top: 60px !important;}”]DOVE ACQUISTARE I VINI COMPAGNIA DI ERMES ?<\/strong><\/span> [vc_row][vc_column][vc_column_text] LA VALORIZZAZIONE DEL CESANESE Tra vigne storiche e tecniche di produzione avanzate [\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”2\/12″][\/vc_column][vc_column width=”8\/12″][vc_single_image image=”22291″ img_size=”full” alignment=”center” onclick=”custom_link” link=”www.facebook.com\/CompagniaDiErmes”][\/vc_column][vc_column width=”2\/12″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/2″][vc_single_image image=”22274″ img_size=”medium” alignment=”center” onclick=”custom_link” link=”www.facebook.com\/CompagniaDiErmes” css=”.vc_custom_1717705634771{margin-top: 20px !important;margin-left: 120px !important;}”][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_column_text css=”.vc_custom_1717705514456{margin-top: 50px !important;}”]Sede: Via S. Francesco D’Assisi, 95 – 00035 Olevano Romano (RM) Telefono: +39.06.956.4025 E-mail: compagnia-di-ermes@hotmail.it Facebook: www.facebook.com\/CompagniaDiErmes[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=”.vc_custom_1717705662751{margin-top: 20pxContinue reading <\/i><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"pgc_meta":"","_bbp_topic_count":0,"_bbp_reply_count":0,"_bbp_total_topic_count":0,"_bbp_total_reply_count":0,"_bbp_voice_count":0,"_bbp_anonymous_reply_count":0,"_bbp_forum_subforum_count":0,"_mi_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"class_list":["post-22289","page","type-page","status-publish","hentry"],"pgc_meta":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.aerogolf.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/22289","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.aerogolf.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.aerogolf.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.aerogolf.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.aerogolf.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=22289"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.aerogolf.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/22289\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":22296,"href":"https:\/\/www.aerogolf.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/22289\/revisions\/22296"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.aerogolf.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=22289"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nTelefono<\/strong>: +39.06.956.4025<\/span>
\nE-mail<\/strong>: compagnia-di-ermes@hotmail.it<\/a><\/span><\/span><\/span>
\nFacebook<\/strong>: www.facebook.com\/CompagniaDiErmes<\/a><\/span><\/span><\/span>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=”.vc_custom_1717705662751{margin-top: 20px !important;}”]La Compagnia di Ermes<\/em> nasce nel 2003 ad Olevano Romano<\/strong>, dalla tenace volont\u00e0 di tre amici, proprietari di piccoli vigneti, che si prefiggono l’obiettivo di valorizzare il vino \u201cCesanese\u201d, frutto dell’omonimo vitigno rosso autoctono, il pi\u00f9 importante della regione Lazio.<\/span><\/p>\n
\nBacchus Golf Cup<\/em><\/a><\/span><\/span> \u2013 9 giugno 2024 \u2013 Fioranello Golf Club<\/span><\/p>\n
\nScrivendo un\u2019e-mail a compagnia-di-ermes@hotmail.it<\/a><\/span><\/span> o chiamando il +39.06.956.4025.<\/span>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"